Klaster Keripik Ayam Biru Ibu RT Denpasar Maju Pesat Lewat Klasterku Hidupku BRI

Buletindewata.id, Denpasar - Peran ibu rumah tangga dalam mendukung perekonomian keluarga semakin nyata melalui lahirnya berbagai usaha mikro kecil menengah (UMKM) berbasis komunitas. Salah satu kisah inspiratif datang dari Ni Luh Sri Wahyuningsih, seorang ibu rumah tangga di Kesiman Petilan, Denpasar, yang berhasil mengembangkan usaha Keripik Ayam Biru berkat dukungan program Klasterku Hidupku dari Bank Rakyat Indonesia (BRI).  

Usaha yang awalnya hanya berawal dari dapur sederhana kini menjelma menjadi klaster UMKM dengan puluhan anggota aktif, produksi ratusan kilogram per hari, serta pemasaran yang semakin luas. Kisah ini menjadi bukti nyata bahwa pemberdayaan perempuan melalui UMKM mampu menciptakan dampak ekonomi dan sosial yang signifikan bagi masyarakat sekitar.

Ni Luh Sri Wahyuningsih, atau akrab disapa Sri, memulai usaha keripik ayam pada tahun 2017. Berawal dari keinginan sederhana untuk membantu menambah penghasilan keluarga tanpa meninggalkan kewajiban sebagai ibu rumah tangga, Sri mencoba membuat camilan berbahan dasar ayam yang digoreng renyah dengan bumbu khas Bali.  

“Awalnya saya hanya membuat keripik ayam untuk dijual ke tetangga. Lama-lama banyak yang tertarik, bahkan ada yang datang ke rumah untuk melihat proses pembuatannya. Dari situ saya sadar bahwa usaha kecil ini bisa berkembang lebih besar,” ungkap Sri.  

Semangat Sri kemudian menular ke ibu-ibu lain di lingkungannya. Banyak yang terinspirasi untuk ikut mencoba membuat keripik ayam, hingga akhirnya terbentuk komunitas kecil yang saling mendukung.

Tahun 2019 menjadi titik balik penting. Salah satu mantri BRI yang mengenal Sri menyarankan agar usaha ini dibentuk menjadi klaster. Dengan pendampingan dari BRI, lahirlah Klaster Keripik Ayam Biru yang kini beranggotakan 28 ibu rumah tangga aktif.  

Melalui program Klasterku Hidupku, BRI memberikan berbagai bentuk dukungan, mulai dari permodalan melalui Kredit Usaha Rakyat (KUR), pelatihan branding dan packaging, hingga bantuan sarana produksi seperti kompor, alat penggorengan, dan freezer.  

“Dulu kemasan kami polos, sekarang sudah lebih menarik berkat pelatihan dari BRI. Produk kami juga lebih mudah diterima pasar karena tampilannya profesional,” jelas Sri.  

Keberadaan Klaster Keripik Ayam Biru tidak hanya meningkatkan pendapatan keluarga, tetapi juga menciptakan lapangan kerja baru bagi ibu rumah tangga di sekitar Kesiman Petilan. Dengan sistem produksi bersama, setiap anggota memiliki peran dalam proses pengolahan, pengemasan, hingga pemasaran.  

Selain itu, anggota klaster juga mendapatkan akses ke fasilitas KUR BRI, sehingga mereka mampu mengembangkan usaha tanpa terbebani masalah permodalan. Hal ini membuat usaha keripik ayam semakin berdaya saing dan mampu memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.  

Program Klasterku Hidupku merupakan salah satu inisiatif BRI untuk mendorong UMKM naik kelas. Melalui pendekatan berbasis komunitas, BRI tidak hanya memberikan akses permodalan, tetapi juga pendampingan intensif agar pelaku usaha mampu mengelola bisnis secara profesional.  

Sri dan anggota klaster rutin mengikuti pelatihan yang diselenggarakan BRI, mulai dari strategi pemasaran digital, manajemen keuangan, hingga partisipasi dalam pameran UMKM. Kehadiran mereka di berbagai pameran membuat produk keripik ayam semakin dikenal luas, bahkan menembus pasar di luar Bali.  

Sri berharap usaha keripik ayam yang dirintisnya dapat terus berkembang dan menjadi ikon kuliner khas Bali. Ia juga ingin semakin banyak ibu rumah tangga yang berani memulai usaha kecil dari rumah, karena menurutnya setiap ide sederhana bisa menjadi peluang besar bila dikelola dengan baik.  

“BRI sudah membuka jalan bagi kami untuk naik kelas. Ke depan, kami ingin memperluas pemasaran hingga ke pasar modern dan e-commerce, sehingga produk kami bisa dinikmati masyarakat di seluruh Indonesia,” tutup Sri penuh semangat.  

BRI terus berkomitmen untuk mendukung UMKM di seluruh Indonesia agar naik kelas, berdaya, dan mampu menjadi tulang punggung perekonomian nasional. (blt)

-